Pinot Noir

Retamal Pinot Noir 2025 — Marcelo Retamal

Este Pinot Noir nace en una terraza aluvial de gravas y caliza, en la ribera sur del Río Limarí, a 247 m.s.n.m. y solo 30 km del Océano Pacífico, dentro del D.O. Valle Limarí, una zona de clima frío y seco con menos de 100 mm de lluvia al año.

Proviene del viñedo Espinal, en el Valle del Encanto, plantado en 2009 con la selección de calidad GA02, originaria de Gevrey Chambertin, injertada, con una densidad de 6.667 plantas por hectárea. La temporada 2023-2024 combinó un invierno-primavera extremadamente seco con un verano inusualmente cálido, especialmente en enero, lo que marcó el carácter de esta cosecha, vendimiada el 29 de enero de 2024.

Elaborado sin insumos enológicos y con fermentación de levadura nativa, este vino, de 13,4% de alcohol, envejece 17 meses en barricas de Borgoña de 228 litros, de tercer, cuarto y quinto uso, y se embotella sin filtración el 10 de julio de 2025, preservando toda la pureza y mineralidad de su origen. De esta primera producción se obtuvieron 5.448 botellas.