Chardonnay

Retamal Chardonnay 2024 — Marcelo Retamal

Este Chardonnay nace en el Valle Limarí, a 180 m.s.n.m. y solo 25 km del Océano Pacífico, en suelos franco arcillosos con presencia de piedras en los primeros centímetros del perfil, dentro de un clima frío y seco de menos de 100 mm de lluvia al año.

El viñedo, plantado en los años 90, es de selección masal y franco de pie (sin portainjerto), conducido en espaldera con un marco de plantación de 2 x 1 m, poda Guyot doble y riego por goteo. La temporada invierno-primavera 2023 fue extremadamente seca, con escasas precipitaciones, y el verano de 2024 resultó significativamente más cálido de lo habitual, con enero particularmente cálido, lo que llevó la vendimia al 1 y 13 de febrero de 2024.

Las uvas se prensan con racimo completo, sin insumos enológicos, y fermentan con levadura nativa. Este vino, de 13,3% de alcohol, envejece 17 meses en barricas de Borgoña de 228 litros, de tercer, cuarto y quinto uso, y se embotella el 10 de julio de 2025, con una producción de 5.937 botellas.