Carmenere

Retamal Carmenere 2024 — Marcelo Retamal

Este Carmenere nace en la precordillera del Valle de Colchagua, en suelos aluviales a 322 m.s.n.m., una zona de lluvias moderadas en invierno y veranos secos y cálidos. El viñedo, franco de pie y de selección masal, se conduce en poda Guyot con una densidad de plantación de 5.000 cepas por hectárea; se trabaja con estrés hídrico para bajar las notas herbales, y durante la poda en verde se deja un solo racimo por brote, favoreciendo una muy buena madurez de la uva.

La temporada 2023-2024 fue especialmente seca en todo Chile, con temperaturas entre medias y altas; el verano de 2024 no registró lluvias, y los meses de marzo y abril presentaron temperaturas moderadas que favorecieron una maduración lenta y completa, con vendimia el 28 de marzo de 2024.

Las uvas se fermentan en tanques, sin insumos enológicos ni levaduras seleccionadas, con una cantidad moderada de sulfito y maceración con pieles de 40 días. Este vino, de 13,5% de alcohol, envejece 12 meses en barricas de Burdeos de segundo y tercer uso y se embotella el 10 de abril de 2025, con una producción de 12.950 botellas.