CIÉNAGA DE NAME CARIGNAN

Este Carignan de Ciénaga de Name refleja el potencial del Secano Interior de la D.O. Maule, destacando la frescura de la zona y la mineralidad de los suelos graníticos cercanos al Océano Pacífico. Con taninos medios y granulares, ofrece una boca compacta, apretada y elegante. El viñedo, plantado sobre sedimentos coluviales graníticos con alta presencia de cuarzo, favorece una expresión única. Es un viñedo orgánico desde su plantación, donde se realiza aradura a caballo para mejorar la nutrición y conservar la humedad del suelo.

La cosecha 2022 fue desafiante, con un invierno seco y una primavera fría que retrasaron el crecimiento y maduración, pero las uvas lograron cosecharse a tiempo, conservando una buena acidez natural y gran tensión. La vinificación fue con racimos enteros pisados y fermentación espontánea, con 17 meses de crianza en barricas francesas de 500L y 6 meses en cubas de concreto. Se embotellaron 1.369 botellas el 15 de febrero de 2024, sin clarificar ni filtrar.