HENNERS BRUT NV

El Henners Brut NV es la máxima expresión del estilo de la bodega: precisión, elegancia y equilibrio. Elaborado mediante Método Tradicional a partir de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, reúne uvas procedentes tanto de los viñedos propios de Henners como de parcelas seleccionadas de East Sussex, donde la combinación de suelos arcillosos y calcáreos aporta complejidad y carácter al vino.

Cada añada se complementa con una pequeña proporción de vinos de reserva, aportando profundidad y consistencia al ensamblaje. Tras la segunda fermentación en botella, el vino permanece 36 meses sobre sus lías, desarrollando una notable complejidad aromática y una textura refinada.

En nariz destacan delicadas notas de pan de masa madre, manzana verde y pera fresca, acompañadas de sutiles recuerdos de brioche y pastelería. En boca muestra una burbuja fina y persistente, una acidez vibrante y una gran sensación de frescura, sostenida por sabores de fruta de huerto, cítricos y ligeros matices tostados. El resultado es un espumoso elegante, equilibrado y extraordinariamente gastronómico.

Ideal como aperitivo, pero también como acompañamiento de mariscos, pescados, ostras, cocina asiática delicada o platos de ave. Un espumoso inglés que refleja el enorme potencial de East Sussex y la creciente reputación internacional de los grandes vinos espumosos británicos.

Variedades: Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%
Método: Tradicional
Crianza: 36 meses sobre lías
Origen: East Sussex, Inglaterra