HENNERS BRUT ROSÉ NV

El Henners Brut Rosé NV representa la faceta más delicada y seductora de la bodega. Elaborado exclusivamente a partir de Pinot Meunier y Pinot Noir, combina la elegancia característica de los grandes espumosos ingleses con una expresión aromática vibrante y una notable complejidad gastronómica.

Para su elaboración se emplea una suave maceración y el método saignée, que permite extraer de forma natural el color y los aromas de las pieles de la uva. Tras la segunda fermentación en botella, el vino permanece un mínimo de 24 meses sobre lías, desarrollando una textura cremosa, una burbuja fina y una extraordinaria armonía en boca. La dosificación de 6,5 g/L aporta equilibrio sin restar frescura ni precisión al conjunto.

En nariz despliega una atractiva combinación de frutas rojas frescas, donde destacan las notas de frambuesa, grosella roja y ruibarbo. En boca resulta elegante, fresco y perfectamente equilibrado, con una textura sedosa y una acidez vibrante que prolonga la sensación de frescura y realza su perfil gastronómico.

Versátil y sofisticado, es un espumoso ideal tanto para celebraciones como para acompañar platos de pescado azul, mariscos, cocina asiática, carnes blancas o incluso propuestas más creativas de inspiración mediterránea. Un rosado refinado que refleja el carácter contemporáneo del espumoso inglés y el estilo inconfundible de Henners.

Variedades: Pinot Meunier 65%, Pinot Noir 35%
Método: Tradicional (saignée)
Crianza: Mínimo 24 meses sobre lías
Dosificación: 6,5 g/L
Origen: East Sussex, Inglaterra