RUMAY SYRAH

“El Syrah del Valle del Limarí destaca por sus características notas a frutas negras, tonos ahumados y hojas de té, acompañadas de un profundo color rojo cerezo. Este representante clásico de la región exhibe taninos firmes, jugosa acidez e intenso cuerpo. Los viñedos, situados a 30 kilómetros del océano Pacífico, presentan suelos aluviales arcillosos con piedras redondeadas y motas calcáreas, de baja fertilidad y buena retención de humedad. Plantado en 2003 por la agrícola Río Negro, el viñedo sigue principios de vinificación cuidadosa. La fermentación, con levaduras nativas, dura 7 días, seguida de envejecimiento en barricas francesas de 400 litros. La mezcla final se realiza en cuba, con embotellado sin filtrar en septiembre de 2022, evidenciando el compromiso con la calidad y autenticidad del Syrah del Valle del Limarí.