RUMAY PEDRO JIMÉNEZ

29,00

JP Martin – Rumay – Pedro Jiménez – 2023

 

El vino Rumay Pedro Jiménez, proveniente de viñedos plantados en 2000 en el Valle de Limarí, a 27 km de la costa, es 100% Pedro Jiménez y se elabora mediante cosecha manual. Las uvas, cultivadas en suelos aluviales y parron español, se prensan y despalillan sin aditivos, fermentando en acero inoxidable con control de frío.

Tras estabilización y sulfitado en primavera, se embotella. De tonalidades verdosas, ofrece aromas a melón y miel, con una boca fresca, levemente salina y equilibrada, reflejando la esencia del terroir con elegancia y estructura.

EQ Coastal

Sauvignon blanc

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